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Chez Emotions,

la carte se compose

au gré des saisons…

Authenticité,
tel est le maître-mot de notre restaurant.

Aussi bien dans l’assiette avec une carte déclinée autour de produits sélectionnés avec soin, que dans l’écrin lumineux et chaleureux de la salle, nous vous proposons une expérience gustative le temps d’un repas.

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Menus

  • Menu impression
    (hors vendredi soir, samedi soir et jours fériés)
    Entrée / Plat / Dessert
    39€
    Entrée / Plat / Fromage
    42€
    Entrée / Plat / Fromage / Dessert
    47€
  • Menu Inspiration d'automne
    65€
    Amuse-bouche
    fine tartelette végétale / tête de moine / vin jaune
    caille en deux cuissons / oignons confits / topinambour / raisin
    Plateau de Fromages Affinés
    pomme / coing / glace brioche
  • Menu Emotions d'automne
    98€
    Amuse-bouche
    foie gras de canard au calvados / condiments / poire
    noix de saint-jacques / chou-fleur / noisette / sarrasin
    betterave / agrume / vinaigre de riz
    chasse à poils ou à plumes selon nos arrivages
    mousse légère de tête de moine / vin jaune / crumble pain d'épices
    cèpes / chocolat / tonka / châtaigne

Pour la bonne ordonnance de la table, il est souhaitable que ce menu soit servi à l’ensemble des convives
Nos viandes bovines sont d’origine française. La liste des allergènes est consultable sur demande

Carte

Entrées

  • fine tartelette végétale / comté / châtaigne
    21€
  • le foie gras de canard au calvados / condiments / poire
    23€
  • noix de saint-jacques / chou-fleur / noisette / sarrasin
    26€
  • entrée du menu impression
    14€

Plats

  • chasse à poils ou à plumes selon nos arrivages
    39€
  • caille en deux cuissons / oignons confits / topinambour / raisin
    31€
  • noix de saint-jacques / chou-fleur / noisette / sarrasin
    34€
  • Plat du menu Impression
    25€

Fromage et dessert

  • Plateau de fromages affinés
    16€
  • mousse légère de tête de moine / vin jaune / crumble de pain d'épices
    12€
  • pomme / coing / glace brioche
    14€
  • cèpes / chocolat / tonka / châtaigne
    14€
  • dessert du menu impression
    12€

Nos viandes bovines sont d’origine française. La liste des allergènes est consultable sur demande

Saveur, qualité

& produits de saison

350 références

de vins et champagnes

Écrin de tranquilité

à 7 min de Metz

Créer l’émotion dans l’assiette

Nous avons pensé les lieux pour vous offrir un moment gourmand hors du temps. Laissez-vous tenter par notre carte créative et pleine de saveurs évoluant au fil des mois.
Mickaël et Morgan Emo
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