Menus
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Menu impression (hors vendredi soir, samedi soir et jours fériés)
Entrée / Plat / Dessert
39€
Entrée / Plat / Fromage
42€
Entrée / Plat / Fromage / Dessert
47€
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Menu Inspiration estivale
65€
Amuse-bouche
Tartelette tomate / pastèque / burrata fumée / citron vert
veau / petits pois / champignon / café
Plateau de Fromages Affinés
Framboise / poivron rouge / cheesecake -
Menu Emotions estivales
98€
Amuse-bouche
le manchon en rillettes / bisque / voile d'épinard / mangue
la pince confite / aïoli moderne / courgette
Brocolis / glace crustacé / huile de persil
la queue au BBQ / saucisse de cochon fermier au fenouil / jus réduit
mousse de fromage frais / crumble aux herbes
Abricot / riz au lait fermenté / glace au foin